鬼おろし

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今まで使っていた おろし器が 壊れたので、
以前から 欲しかった 鬼おろしを 買いました。
鬼の歯のように鋭利にならんだ 竹で作られてる歯。
竹は、熱の伝導率が低いため 食物をおろすのに熱を持たず、
素材を 粗くおろせるため 水分や食物繊維が逃げにくく、
ふんわりシャキシャキとした 大根おろしになって 美味しい!
大切に 使っていこうと思います。


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