辛い調味料

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ラーメンは好きではないので、ほとんど食べませんが、
そんな私が 自ら行きたいと思うのが ラーメン横綱。
このお店には、テーブルに 無料薬味が おいてあって、
好きなだけ いただけます。
その中で、辛いもの好きな私は、うま味唐がらしの大ファン。
横綱さんには 申し訳ないけれど、
ラーメンでなく 鉄板炒飯を注文して、
その炒飯に たっぷりと うま味唐がらしを入れて
食べるのが たまらなく好きなのです。
が・・・
関東には、ラーメン横綱は、私の行動範囲にはなく、
関西に行ったときに お店に行って、
別売りしてくれるので 買って帰るのですが、
すぐなくなっちゃうんです・・・。
(通販もあります)
で、なんとか 自分で 作れないかと
あれこれ 試してみたところ、
この おやじ味噌 と 唐辛子族 を 混ぜ合わせると
近い味になることを 発見しました。
辛いモノが好きな方は、お試し下さい。

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