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時間が出来るとお邪魔するコミュニティ・カフェ。
そこで、スタッフさんたちから ケーキ名人と呼べれている方から、
手作りの苺のシフォンケーキを御馳走になりました。

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苺ジャムから手作りし、それを 生地に練りこんで 焼いたそうです。
苺の香りがして、ふわふわなシフォンケーキは、
とても 美味しかったです^^
そして、おしゃべりも 楽しかった!
お料理の作り方も 色々と 教えていただきました。
献立を考えるのが楽しい!とおっしゃっるだけあって、流石です。

でもでも・・・
この日、私に 強く残ったのは、
ケーキ名人さんの手。
長年 お台所をしてきたことを感じさせ、
それでいて、温かく、優しいお母さんの手 という印象。
そういえば、母も 祖母も、こんな手をしていた なんて、思い出しました。
私も かなり年を重ねていますが、
幾つになっても やっぱり 母の存在って 大きいものなのですね


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