みむろ

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大好きな白玉屋栄寿の名物「みむろ」
小豆は特産の大和大納言を使用した鹿の子餡で、
(こし餡と粒餡を混ぜた餡=鹿の子餡)
もち米の香ばしさをいかしたパリッとした皮で包んだ最中です。
どこから食べても餡がぎっしりで、
上品な甘さが、とても 気に入っています。
ここの餡は、最高だと私は思っているのです^^
機会があったら、皆さんも 食べてみて下さい。
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